Дополнительные страницы.

О Здоровом питании

Как много люди говорят и пишут о еде. Вероятно, много больше, чем о любви, смерти и жизни. В общем, неудивительно - потребность в пище мы ощущаем ежедневно, получаем удовольствие в процессе поедания или удовлетворение по окончании. Пища поддерживает нашу жизнь, врачует от недугов, поднимает настроение. Аппетит заставляют нас работать и вообще, действовать. Ещё в древности глубокой один эллин, изрёк: "Мы едим, чтобы жить". Другой ехидно заметил: "А живем, чтобы есть". Люди склонны к крайностям и обобщениям.

Питаться вкусно, сытно, разнообразно и при этом так, чтобы еда была здоровой и полезной, - об этом мечтают многие. Этого можно добиться, главное - соблюдать режим питания и следить за тем, что попадает к нам в желудок.

В последнее время люди стараются больше внимания уделять своему здоровью.

Это касается и питания, которое играет в жизни человека не последнюю роль. Из пищи организм получает необходимые для его жизнедеятельности вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Крайне важно, чтобы рацион человека был сбалансированным, служил источником всех перечисленных компонентов и компенсировал энергетические затраты.

Однако пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Чтобы этого добиться, достаточно придерживаться рецептуры и использовать для приготовления блюд исключительно качественные и свежие ингредиенты.

При этом необязательно тратить на приготовление пищи все свое свободное время.

Особенности физиологического действия растительных продуктов и химического состава нашли широкое применение в научной и народной медицине.

Фрукты и овощи играют важнейшую роль в питании человека, так как они содержат биологически активные и незаменимые пищевые вещества, которые участвуют в обменных процессах, и способствуют нормальной жизнедеятельности организма.

Когда в питании человека недостает фруктов, овощей и ягод, то это часто приводит к ухудшению самочувствия, снижению работоспособности, появлению разных болезней.

Витамины - биологически активные пищевые вещества. Они необходимы для нормального обмена веществ, развития и роста организма.

Овощи и фрукты относятся к диетическим продуктам. Они способствуют усвояемости, повышению вкусовых свойств пищи и перевариваемости ее составных частей - белков, углеводов и жиров.

Во всех видах орехов содержание белков достаточное, а небольшая их нехватка компенсируется белками зеленых листьев.

Здоровая ежедневная еда должна быть простой в приготовлении, вкусной, не содержать вредных компонентов и состоять из продуктов, которые хорошо сочетаются между собой.

Исходя из этих требований, в большинстве рецептов, предложенных здесь, полностью исключены уксус, специи, поваренная соль, сахар, а также жарение и повторное разогревание.

Каждому времени года - свои овощи и плоды. Для каждого вида овощей мы выбрали для Вас самые интересные рецепты.

Предложения

Обновления

Контакты: +7 (916) 108 40 40 тренировки
ICQ: 218902321 E-mail: mikheevpetr (a) yandex ru
Москва, спорт клуб "Экшн". Контакты.
© 2006-2009 Action Club; design by Anna Minaeva